Самая дорогая пряность



Мы часто используем специи, чтобы улучшить вкусовые качества блюд. Но какая самая дорогая специя многие не знают. И довольно редко задумываемся, какая же, самая дорогая пряность в мире.

Сегодня самой дорогой приправой является шафран. Стоимость шафрана составляет от 400$ до 1000$ за один килограмм. Иранский сорта шафрана можно купить за 460$ за один килограмм, шафран из Греции стоит дороже — от 800 долларов за один килограмм. Но самой дорогой специей является испанский шафран стоимостью от 1000 долларов за 1 килограмм.

самая дорогая специя

Шафран

Почему шафран является самой дорогой приправой, так как цветет только в осеннее время и только семь дней в год. Сбор шафрана и обработка осуществляют только вручную. Для того чтобы собрать всего один килограмм самой дорогой пряности шафрана, необходимо собрать более 300 000 цветков растения. Ведь цветы шафрана красивы, а именно их тычинки и придают этой самой дорогой специи особый и пикантный горьковатый вкус. Специфический вкус шафрана нельзя спутать с какой-либо другой специей.

Многие европейские повара применяют шафран как ароматизатор и пищевой краситель, при изготовлении кондитерских изделий или приготовлении риса, сыра, некоторых напитков, крема и сладости.

Используется самая дорогая пряность и в рецептах испанских и итальянских поваров, шафран применяется для приготовления рисовых пудингов и  плова. Добавляя самую дорогую специю в блюдо, мы придаем ему слегка золотистый цвет и особенный запах. Какая самая дорогая марка в мире, читайте на нашем сайте.

самая дорогая приправа

Самая дорогая специя — Шафран

В сочетании с пищей самая дорогая приправа — шафран дает тканям организма усвоить ее глубоко. Все это благодаря активным компонентам самой дорогой специи, что положительно действует на правильное функционирование как нервной, так и пищеварительной, но и кровеносной системы человека. Самая дорогая специя оказывает очень благоприятно влияние на женские половые органы. Рекомендуется употреблять шафран при таких заболеваниях как депрессия, анемия, нарушение функционирования желчного пузыря, а так же при импотенции и бесплодии, а так же при других серьезных заболеваниях.